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Nom: module ofppt cuisine gratuit
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Lors du débriefing, le formateur peut utiliser la vidéo de la prestation du stagiaire afin de bien insister sur les gestes et postures de chaque personne. Machines démarrent à vide : machines à bois, ventilateurs, machines-outils. Prendre conscience des impacts du travail sur sa vie personnelle et sociale. Quand le moteur est lancé l intensité diminue et B s ouvre. Réclamation concernant la nourriture : Le mets en question est immédiatement retourné en cuisine afin d'améliorer la qualité.

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Démontrer les méthodes particulières de nettoyage et de mode d'emploi des moules à chocolat. Expliquer la technique du moulage et du démoulage.

Appliquer la technique du moulage et du démoulage. Expliquer les finitions à faire sur les bonbons chocolat. Expliquer les méthodes de confection de bonbons au chocolat moulés.

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Appliquer les méthodes de confection de bonbons au chocolat moulés. Expliquer les techniques de trempage ou d'enrobage d'intérieurs détaillés, dressés et formés. Démontrer les techniques de trempage ou d'enrobage d'intérieurs détaillés, dressés et formés. Maîtriser l utilisation des instruments de mesure et de contrôle. Avant d apprendre à assurer les différents types de démarrage des moteurs monophasés B : 8.

Décrire le fonctionnement des différents types de démarrage des moteurs. Avant d apprendre à assurer la protection et le démarrage des moteurs électriques triphasés -C : 9. Décrire le fonctionnement de différents types de démarrage des moteurs triphasés direct, étoile, triangle, par élimination des résistances statoriques, par élimination des résistances rotoriques, par autotransformateur. Avant d apprendre à ranger et nettoyer D : Développer une méthode de rangement efficace et sécuritaire.

Avant d apprendre à consigner les interventions E : Utiliser la terminologie appropriée. Utiliser un micro-ordinateur pour produire des documents techniques. Il vise à rendre le stagiaire apte à entretenir et à dépanner des moteurs à courant alternatif et leurs dispositifs de commande. Ainsi, le formateur sera en mesure de développer telle ou telle partie de ce module selon ses expériences personnelles.

B : champs d application de la compétence : - Domaine du Génie climatique - Domaine du génie électrique.. Il faut donc arriver à ce résultat provoquer un déséquilibre dans le champ, soit en lançant le moteur à la main soit à l aide d une phase auxiliaire. Dans ce dernier cas, le courant passant dans la phase auxiliaire devra être déphasé par rapport au courant principal.

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Ce déphasage est obtenu en montant en série avec la phase auxiliaire une self ou une capacité. Petits moteurs monophasés n ayant à produire qu un couple de démarrage très faible. Le déphasage obtenu entre le courant de la phase principale et celui de la phase auxiliaire est suffisant pour permettre le démarrage.

Emploi d une self et d une résistance. Lorsqu il se trouve à l intérieur, la représentation schématique peut être comme ci-contre. Schéma 7 Exemple : Inversion du sens de rotation d un moteur asynchrone monophasé à démarrage par capacité. En général ils peuvent fonctionner sous 2 tensions et avec 2 sens de rotations.

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Fonctionnement sous tension U Les 2 moitiés de la phase principale sont Montées en parallèle ainsi que la phase auxiliaire. La phase auxiliaire Fonctionne toujours sous tension U. La vitesse augmentant, la f. Ci-contre raccordement à la plaque à bornes.

Dans ce cas bien que la valeur de sa capacité reste identique, Le condensateur doit être prévu pour supporter en permanence l intensité qui le traverse. Exemple : moteur à 2 vitesses. Petite vitesse : condensateur en permanence sous tension : 2 sens de rotation. Grand vitesse : circuit condensateur coupé par contact à force centrifuge CF.

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Partie grande vitesse. Avant d apprendre à discuter de sujets d actualité le stagiaire doit : D Déterminer l'intérêt d'un sujet d'actualité. Énumérer les sources d'information possibles. Reconnaître quels sont les sujets de conversation délicats. Énumérer les façons d'éviter les sujets délicats.

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Énumérer les principales règles de la communication verbale. Respecter les règles de la communication verbale.

Expliquer ce qu'est la communication non verbale. Expliquer l'importance de la communication non verbale. Interpréter les manifestations de communication non verbale. Avant d apprendre à faire face aux réclamations des clients le stagiaire doit : E Créer un climat favorable. Avant d apprendre à mettre fin à une conversation le stagiaire doit : F Énumérer les façons de mettre fin à une conversation.

Appliquer des manières de mettre fin à une conversation.

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Emetteur Message Récepteur Rétroaction 2-La communication verbale : Elle est basée sur des mots et des phrases, l émetteur envoi un message oral à qui le récepteur répond, cette réponse c est la rétroaction qui permet à l émetteur de savoir si son message a été compris ou non et s il y a besoin de le reprendre en clarifiant ou en précisant à nouveau..

Communiquer ne signifie pas seulement faire passer le message mais savoir écouter également la personne qui parle. Pour cela deux types d écoutes sont utilisés, l écoute active et l écoute passive.

Pour cela on utilise différentes techniques qui sont la paraphrase, la reformulation et la question ouverte ou fermée. Pour cela un langage adéquat doit être mis en place afin d éviter toute tension ou altération de l atmosphère.

Le langage courant ou usuel relié à un vocabulaire adapté à la profession est celui qui doit être utilisé dans le domaine professionnel. Il se caractérise par une expression correcte mais sans recherche littéraire ou autre, le but recherché n étant pas d éblouir ses interlocuteurs mais de se faire comprendre clairement.

Le Maroc est un pays très touristique, Chaque ville a sa propre culture, ses propres attraits touristiques.

Ms05 - Metier Et Formation - Ht-tc

Le formateur doit préparer un dossier concernant les attraits touristiques, la capacité d accueil et le genre de clientèle visée dans chaque site touristique Casablanca, Marrakech, Agadir etc. Pour cela, il doit contacter le bureau d'informations touristiques ou la délégation régionale du tourisme.

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Une table dressée de 4 couverts.